noix de beurre（ノワ・ドゥ・ブール）【日本橋三越のオススメフィナンシェ】
【目次】
1. ノワ・ドゥ・ブールとは、食べログ評価
ノワ・ドゥ・ブールとはフランス語で「小さなバターのかたまり」を意味するお店でございます。新鮮さを売りにしているようで、作りたての美味しさが特徴です。
この店は三越伊勢丹のオリジナルブランド (2011年3月 open) なので、店舗は日本橋三越と新宿伊勢丹のみでございます。
食べログ評価：3.53
＊点相当な味と存じます。
2. オススメ
フィナンシェ。
お土産でいただきまして初めて食べたのがフィナンシェで、虜になりました。
フロアスタッフさんもここに買いにきたのであれば絶対に外せないとおっしゃっているようです。その他にも下記サイトでオススメ商品が紹介されていますので、ご参考。
購入したのはフィナンシェ（216円）（チョコ味も）、カヌレ（195円）でございます。
3. 味の感想
フィナンシェ：カリッとした表面でいて、中はしっとりした食感が楽しめます。一度食べれば、焦がしバターと香ばしいアーモンドの香りを感じられ、幸せになるのは間違いない。少し値が張りますが、お土産に買ってあげると喜ばれるでしょう。センスがあると存じます。
カヌレ：見た目はかわいく、こちらも同じく外はカリッと中はもっちり柔らかい食感が味わえます。ラムの風味も感じられます。
